MI SUEÑO: THE SECRET GOURMET BY MILA

La cocina siempre ha sido el corazón de mi vida, un legado que nació en mi familia y que he llevado conmigo como un tesoro invaluable. En cada receta, en cada mesa, llevo las memorias de la cocina de mi abuela, el aroma de los guisos familiares y la tradición de unir a las personas a través de los sabores. The Secret Gourmet by Mila es la realización de un sueño que combina esas raíces familiares con mi pasión por la creatividad y el detalle, transformando cada experiencia en algo único y extraordinario.

Moda y Cocina: Dos Mundos Unidos. Desde muy joven, me encontré fascinada por dos mundos que parecían opuestos pero que en realidad comparten una esencia común: la moda y la cocina. La moda me enseñó a ver la belleza en los detalles, a combinar elementos con armonía y a crear piezas que transmitieran emociones. Diseñar una colección de moda es, en muchos sentidos, como crear un menú: ambas requieren visión, pasión y la capacidad de contar una historia única.

La Esencia de Mi Cocina: Mi cocina es el reflejo de mi historia, una fusión de tradición e innovación. Encuentro inspiración en los sabores mediterráneos y españoles, pero me encanta darles un giro moderno que sorprenda y deleite. Cada plato que creo tiene un propósito: no solo alimentar, sino emocionar y conectar. En mi mesa no hay espacio para la indiferencia; cada detalle cuenta, cada sabor tiene una intención.

«Couture Gastronomy»: Alta Costura en la Cocina: La alta costura siempre me ha fascinado, no solo por su belleza, sino por lo que representa: exclusividad, dedicación y arte en su forma más pura. Así nació el concepto de «Couture Gastronomy», un enfoque culinario donde cada plato es una obra de arte diseñada a medida, pensada para reflejar la esencia y los deseos de quienes la disfrutan. Es la combinación perfecta entre estética, sabor y emoción, una experiencia que va más allá de lo ordinario.

Tradición y Creatividad: Los Pilares de Mi Sueño: A lo largo de los años, he encontrado mi propósito en fusionar tradición y creatividad. La tradición familiar me enseñó la importancia de cocinar con amor, mientras que mi pasión por la moda me inspiró a innovar y experimentar. En cada evento, ya sea una cena íntima o una celebración a gran escala, mi objetivo es transformar lo cotidiano en extraordinario, dejando una huella imborrable en cada persona que comparte mi mesa.

Un Compromiso con la Excelencia: En The Secret Gourmet by Mila, mi compromiso es crear experiencias que trasciendan. No se trata solo de cocinar, sino de diseñar momentos que emocionen, que conecten y que cuenten una historia. Mi cocina es mi manera de expresar quién soy, de honrar mis raíces y de compartir mi visión de lo que significa el verdadero lujo: el lujo de vivir momentos que se quedan para siempre.

Gracias a mi familia, a mis padres y hermanos, que son mi pilar; a mi hijo Gonzalo, mi otro gran sueño y que da sentido a cada paso que doy; y a mi «core», pocos pero los mejores, siempre habéis creído en mí. Gracias también a ALI, que, aunque aún no confía plenamente en este sueño, me inspira a demostrarme que puedo lograrlo. 

A todos vosotros, que me habéis apoyado y retado, este proyecto también os pertenece. Sin vuestro amor, paciencia y confianza, nada de esto sería posible.