nuestra apuesta por productos locales
En un mundo cada vez más consciente del impacto ambiental, la gastronomía sostenible ha pasado de ser una tendencia a convertirse en un pilar esencial de la alta cocina. En The Secret Gourmet by Mila, entendemos que el verdadero lujo no solo reside en los sabores, sino también en el respeto por el entorno y en las historias que hay detrás de cada ingrediente.
Nuestra apuesta por productos locales es mucho más que una elección gastronómica, es un compromiso. Trabajamos mano a mano con pequeños productores y proveedores locales, seleccionando los mejores ingredientes de proximidad. Esto no solo garantiza frescura y calidad, sino que también apoya la economía local y reduce nuestra huella de carbono.
Desde verduras recién recolectadas en la Costa del Sol hasta carnes y pescados de proveedores sostenibles, cada ingrediente refleja nuestra pasión por lo auténtico. Incorporar productos locales a nuestros menús no solo mejora los sabores, sino que conecta al comensal con la riqueza cultural y natural del entorno.
En The Secret Gourmet, creemos que el lujo y la sostenibilidad pueden coexistir. Cada plato que creamos es una declaración de amor por la tierra, una forma de devolverle lo que nos da y de compartir con nuestros clientes una experiencia gastronómica que no solo es deliciosa, sino también consciente.
